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风味鱼制品生产加工大福彩票销售项目建议书

作者:admin发布时间:2020-03-25 12:51

  食物加工项目 可 行 性 研 究 报 告 编制单元:湖南湘味斋食物公司 2015 年 10 月 8 日 目 一、项目申报单元概略 二、项目概略 三、筹划范畴和领域 四、项目布景及制造的须要性 五、企业承办条目 六、项目制造地的根本境况 七、分娩工艺流程 八、原料及电力 九、制造条目和公用工程 十、企业机合及职员 十一、合键装备 十二、境遇维护 十三、节能计划阐述 十四、项目履行宗旨 十五、投资估算和资金筹措 录 一、 项目申报单元概略 (一)项目申报单元根本境况 单元名称:湖南湘味斋食物股份有限公司 单元所在:南县工业园内 企业性子:有限义务公司 法定代外人:侯修辉 主业务务:分娩和发卖韵味鱼成品。 股东组成:湖南湘味斋食物股份有限公司 (二)项目申报单元简介 湖南湘味斋食物股份有限公司源于 2005 年建立的湘味鸭脖连销 机构,结全湘味鸭脖守旧工艺与科学配方分娩 “洞庭湘味”系列风 味鱼成品和酱卤肉成品、 野生鱼尾、 野生鱼块等产物, 以特别的韵味、 精良的质地保护深得宽阔消费者的青睐。自创立从此,公司本着“质 量至上、诚信为本”的筹划计划,坚决“用品德良心,做宽心食物的 理念,把安适、卫生、康健贯穿于整体分娩筹划流程,我公司自 2012 年 7 月正式投产至现正在,产物发卖已掩盖湖南省、广东省、江西省每 个市及大部门县,同时还正在广西省、贵州省、云南省、四川省、大福彩票重庆 市、湖北省、安徽省、淅江省等中心市斥地了成熟的商场,2014 年 发卖量达 1000 万元,2015 年发卖量达 1200 万元。2016 年莺迁至南 县工业园内后,2016 年发卖额达 2000 万元。公司现设分娩部、质检 部、技能部、发卖部、采购部、财政部、物管部、行政与人力资源部 等 8 个部分; 拟修一个主体厂房, 内分设冻库、 解冻车间、 漂洗车间、 油炸车间、卤制车间、配料车间、拌料车间、打码车间、灌袋车间、 真空车间、杀菌车间、制品包装车间、制品货仓、包装原料货仓、一 个汽锅房、一个熏烤房、一栋食堂、一栋员工宿舍、一栋办公楼。公 司需制造用地 22 亩。 二、项目概略 项目名称:韵味麻辣熟食物分娩与发卖项目 制造单元:湖南湘味斋食物股份有限公司 制造性子:新修 制造处所:南县工业园内 企业性子:股份制有限义务公司 法定代外人:侯修辉 项目刻意人:侯修辉 三、筹划范畴和领域 筹划范畴:分娩和发卖韵味鱼成品。 分娩领域:年分娩发卖 2000 万元 四、项目布景及制造的须要性 (一)分娩发扬的须要 我公司成产于 2012 年,公司注册正在长沙市深远道,分娩车间一 直是租用益阳市益华水产物公司的厂房,跟着发卖量的络续增进,现 租用的厂房已远远不行满意我公司的分娩须要了, 为了公司的永远健 康的发扬,咱们拟莺迁至南县工业园区内。 (二)项目制造的发扬前景 湖南湘味斋食物股份有限公司自 2012 年 6 月份正式分娩,至今 已有三年, 我公司通过三年的分娩和发卖, 已确立了肯定的品牌效益, 公司 2012 年终年的发卖为 400 万元,2013 年的发卖额为 600 万元, 2014 年的发卖额为 1000 万元,三年来,我公司产物的发卖做到了每 年翻一翻,2015 年我公司的发卖额争取到达 1200 万元,莺迁至南县 工业园后,2016 年我公司的发卖额争取到达 2000 万元以上。 五、企业承办条目 1、发卖就业:我公司自 2012 年出手分娩,通过三年的发愤,我 公司的产物现正在已掩盖了广东省、湖南省、江西省一起的市,大部门 县级都有我公司的代办商,同时咱们还正在广西省、贵州省、云南省、 湖北省、四川省、浙江省、安徽省等地斥地了市级代办商,正在西北、 东北也斥地了省级代办,我公司的产物现已销到宇宙十四个省份,销 售量正在稳步的上升阶段。 2、产物的技能斥地权势雄厚,我公司现正在技能员 3 人,都是众 年从事息闲食物分娩的专业技能职员,对产物的质地、品感、口胃, 新产物的斥地都有较强的本原。 3、分娩就业上,我公司通过三年的分娩,现正在已担任了成熟的 分娩技能和分娩统制形式,对整体分娩工艺流程,都有较为完满的管 理机制,统制就业也日益完满。 六、项目制造地的根本境况 我公司过程充溢访问论证对照, 决议将公司举座莺迁至正在南县工 业园内,前限期所需分娩车间厂房面积 3000 平方米,至 2016 年,厂 房面积需 4000 平方米。 全部车间策画是:冻库 100 平方米、解冻车间 400 平方米、漂洗 车间 200 平方米、油炸车间 200 平方米、卤制 400 平方米车间、配料 车间 200 平方米、拌料车间 100 平方米、打码车间 40 平方米、灌袋 车间 1200 平方米、杀菌车间 200 平方米、制品包装车间 200 平方米、 制品货仓 500 平方米、包装原料货仓 300 平方米、一个汽锅房、一个 熏烤房、一栋食堂 300 平方米、一栋员工宿舍、一栋办公楼。 七、分娩工艺流程 分娩流程图 分娩工艺流程 原原料进场 :举办质检项目 1.半制品 2.包装原料 半制品的熏烤 :半制品出冻库后,举办分裂、腌制、熏烤 油榨、卤制车间: 质检项目 半制品入邦间后举办油炸,然晚生入卤制车间举办煮沸、 卤制、冷却晚生入拌料车间 打印分娩日期 :每天打印的分娩日期必需是当天禀产的产物 配料、拌料照料 :配料车间按分歧的产物配料,然后对半制品举办拌料 灌袋: 对拌料后的合制品进入灌袋工序,内袋上标明有净含量,操作流程中必需庄敬按规 格灌袋,苛禁众装或少装 真空包装:对灌袋后的半制品举办真空 杀菌: 对真空包装后的半制品举办杀菌检 检漏: 对杀菌后的半制品举办检漏,避免有漏气胀包的产物进入制品包装车间 检测:对每天禀产出来的制品,必需每批次举办检测,确保每批次的产物到达省食物卫生标 准 外包装:对抽样检测及格的半制品举办外包装成箱 制品入库:对告竣外包装的制品团结进入制品库 制品出库:现场开箱考验及格后

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